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夏天食用菌黑白膜栽培如何降低染菌率?

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夏天食用菌黑白膜栽培如何降低染菌率?

發布日期:2021-04-29 00:00 來源:http://www.scxdfmy.cn 點擊:

夏天食用菌黑白膜栽培如何降低染菌率?

種植方法食用菌夏季種植,必須選擇熟料栽培。除熟料栽培外,其他栽培方法,如生料、發酵料、半熟料等,在培養基處理上都不能無菌,在夏季高溫、高濕、微生物活躍的環境中,由于污染容易導致栽培失敗。

工廠化生產的食用菌配方,有些品種夏季有特殊夏季配方,但配方調整范圍不大,工廠化生產的夏季因配方造成的污染較小。但是相對于小規模種植,夏季應注意減少配方中的營養添加比例,高營養易引起細菌感染。

夏季食用菌生產拌料要做到隨拌隨用,即當日拌料,當日包袋,否則會造成培養料酸化,營養損失較大,這是工廠化生產可以做到的。

混合袋裝(瓶)后,黑白膜袋裝(瓶)應在較短的時間內完成,一方面可減少由于時間長而產生的培養料酸化,另一方面可防止袋裝后,等待滅菌的時間過長,從而使栽培袋內酸化。

消毒。

綠白膜

包裝(瓶裝)后,應盡快殺菌,包裝后,在封閉的菌袋環境、夏季“兩高一活躍”的環境中,培養基容易酸化。

免疫方式必須避免選擇開放型,即使是抗雜性較強的平菇也要選擇細菌性免疫。

發菌溫夏季要想辦法降低發菌溫,如發菌溫長時間在25℃以上,則紅色鏈孢霉等高溫條件下易產生雜菌。夏天生產時,應合理確定產量,工廠化生產應根據培養室冷卻水的冷卻能力來確定產量,不能以量論產。種植農戶在夏季生產時,應盡量降低放置密度,增加菌袋之間的間隙,降低菌袋之間的積溫。

夏天通風培養室、菌棚應注意通風,保持培養室空氣新鮮,避免高溫、高濕、通風不良三種情況同時出現。

消毒夏季更要注意生產環境的藥物消毒,要提前預防,不可以等到污染率失控在加大藥物消毒力度。


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